por Lis Nunes
Tá afim de dar uma refrescada nesse feriadão? Fica aí que mamãe tem uma dica deliciosa de um sorvete cremoso de maracujá com suspiros para você fazer pra toda a família.
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Anota os ingredientes e vamos fazer!
2 maracujás grandes
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 polpas de maracujá ou 500ml de suco concentrado
1 lata de creme de leite
200ml de chantilly gelado
Suspiros a gosto para finalizar
Modo de preparo:
Comece tirando a polpa dos dois maracujás e coloque numa panela com o açúcar. Leve ao fogo baixo até reduzir e formar uma calda. Reserve e aguarde esfriar. No liquidificador, coloque o leite condensado, creme de leite e as polpas de maracujá e bata até formar um creme firme. Na batedeira, coloque o chantilly gelado (deixei na geladeira por 12 horas, conforme manda o fabricante), e bata em velocidade alta até formar um creme branquinho. Numa tigela, coloque o creme de maracujá batido e vá incorporando o chantilly carinhosamente. Despeje a calda de maracujá com as sementes. Leve ao freezer ou congelador por aproximadamente 6 horas. Sirva em taças individuais e finalize com suspiros quebradinhos para dar crocância à sobremesa.
Olha só, eu ensinei essa maravilha no programa Sempre com Você, na TV Pajuçara | Record TV. Assista o passo-a-passo aqui: Sempre com Você – 12/08/2023 #SempreComVocê
Beijos carinhosos e um ótimo feriado!
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