Cocada de forno da Vera: vem aprender

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Oi gente, que saudade!!
No mês internacional da mulher, essa mulher aqui que vos escreve está elétrica, frenética, com todo gás.

Mas, mesmo em meio a correria, é claro que eu vim aqui trazer mais uma receitinha deliciosa para vocês. Afinal, todo mundo merece uma gostosura. 

E a receita de hoje vem especial, feita por uma convidada especialíssima que recebi no Sempre com Você de abertura ao mês da mulher, que foi gravado no Parque Shopping. Estou falando de tia Vera Moreira, que preparou uma receita de família e que é sucesso absoluto  no seu restaurante. 

E aí; bora fazer um Cocada de forno cremosa?

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
500g de açúcar
4 gemas
1 coco seco ralado
4 claras em neve

Bata em creme a manteiga, o açúcar e as gemas, depois misture as claras em neve e o coco. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° graus, num refratário untado. Ainda quente, desenforme. Sirva em temperatura ambiente ou como sua preferência.

Para conferir o vídeo da receita no nosso Sempre com Você, basta clicar neste link: https://youtu.be/B2G-rjoQopo

Espero que goste!
Beijos carinhosos e até o próximo post 🙂