Feira Gastronômica de Graciliano Ramos por R$ 20,00

Em 1996, a alagoana de São José da Laje, Laudecina Ferreira, conhecida carinhosamente como Lau, começou sua trajetória empreendedora com R$ 50,00 emprestados. Com esse valor, comprou um fogareiro, uma chapa, goma e coco para preparar tapiocas em uma barraca improvisada no bairro Graciliano Ramos. Assim nasceu o Da Terra Cozinha Regional. Essa história inspiradora será um dos sabores da Feira Gastronômica de Graciliano Ramos, que acontece de 29 de novembro a 1º de dezembro, na Praça da Bíblia. Cada prato da feira custará R$ 20,00.

_{Tapioca, o começo da história empreendedora da Lau Da Terra Comida Regiona}

Além do Da Terra Cozinha Regional, mais de 18 empreendimentos foram selecionados por meio de um edital de credenciamento para participar da feira. O evento promove a culinária local e oferece diversas opções aos visitantes, além de movimentar a economia da região. Realizado em parceria entre a Associação de Moradores do Residencial Graciliano Ramos (AMGR) e o Sebrae Alagoas, o evento conta também com o apoio organizacional do Sebrae.

^{Vania Britto do Sebrae: a Feira Gastronômica de Graciliano já faz parte do calendário da cidade}

Capacitação e Qualidade

Segundo Vania Britto, analista do Sebrae Alagoas, todos os expositores passaram por capacitações obrigatórias em parceria com a Faculdade Anhanguera. Os treinamentos abordaram boas práticas de higiene, segurança alimentar e atendimento ao cliente, garantindo a excelência dos serviços prestados na feira.

^{Feijoada da Naza na Feira Gastronômica}

Cardápio Variado

A feira apresentará uma grande diversidade de pratos e produtos, refletindo a criatividade dos empreendedores locais. Entre as delícias estão:

Pizza Cone MCZ (@pizzaconemcz) : pizzas em formato de cone, com sabores como frango, calabresa e três queijos.

Maré Confeitaria (@mare_confeitaria_al0: brownies, brigadeiros gourmet, quiches e tortas.

A.J Espetinhos e Bebidas (@espetinhosebebidas): churrasquinhos variados e caldinho de mocotó.

Dona Teresa Lanches (@donateresalanches) : pastéis fritos.

^{Laços de Mel}

Laços de Mel (@lacosdemelconfeitaria): brownies e bolos de pote.

Paula Siqueira Confeitaria (@paulasiqueiraconfeitaria): brigadeiros e tortas.

Da Terra Tapioca (@daterra.tapiocas) : tapiocas e cuscuz recheados.

Feijoada Naza: (@feijoadadanaza) caldinhos de feijoada e mocotó.

World Burgers: hambúrgueres artesanais (@worldburguermcz).

Crepe da Tia: crepes doces e salgados, entre outras opções (@crepedatia29)

Cactos Café Nordestino: @cactoscafenordestino

Pastel da Deborah: @pasteisdadeboraah

Doner O Churrasco Grego: @donerochurrascogrego

Confeitaria Larynne Suica: @confeitarialatynnesuica

Gus Cake – Confeitaria Artesanal: @guscake.artesanal

Big Dog: @bigdogmcz

Confeitaria Doces da Ericka: @docesdaericka

O Bodão: @obodaorestaurante

^{Buchada do O Bodão}

Concurso Gastronômico

Durante o evento, haverá um concurso gastronômico organizado em parceria com o Senac. O concurso, opcional, incentivará os expositores a criarem pratos inovadores, que serão avaliados por um júri composto por cinco membros, incluindo representantes do Sebrae, Senac e da AMGR. O vencedor receberá consultorias, cursos e livros de gastronomia como prêmio, promovendo o aperfeiçoamento profissional.

Lazer e Cultura

A feira também contará com atrações artísticas e culturais organizadas pela AMGR, oferecendo momentos de entretenimento e lazer para a comunidade.

Não perca a Feira Gastronômica de Graciliano Ramos! Venha experimentar sabores únicos e apoiar os empreendedores locais. Texto com Assessoria de Imprensa do Sebrae