5 receitas de bife acebolado que vão te surpreender

Publicado em 14/03/2025, às 18h00
- Bife acebolado com molho de maionese (Imagem: Unilever | Shutterstock)

Redação EdiCase

O bife acebolado é um prato clássico da culinária brasileira. Também encontrado em restaurantes e bares, ele é um dos alimentos perfeitos para quem deseja uma refeição prática e fácil de fazer. Isso porque essa proteína fica pronta em poucos minutos e pode ser combinada com diferentes tipos de ingredientes para realçar o seu sabor. 

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A seguir, confira 5 receitas irresistíveis de bife acebolado para inserir no seu cardápio!

Bife acebolado com molho de maionese 

Ingredientes 

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os bifes e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Disponha os bifes sobre a panela e frite até dourar. Desligue o fogo e reserve.

Na mesma frigideira, coloque a cebola e o alho e doure. Acrescente a água e cozinhe até a cebola ficar macia. Junte a maionese e cozinhe até o molho engrossar. Desligue o fogo, despeje o molho sobre os bifes e polvilhe com salsinha. Sirva em seguida.

Bife acebolado na cerveja 

Ingredientes 

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque os bifes e tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione os bifes e frite até dourar. Acrescente as cebolas, o caldo de carne e a cerveja preta e tampe a panela. Cozinhe até a carne ficar macia. Desligue o fogo e sirva em seguida. 

Bife de fígado com cebola e legumes (Imagem: Ryzhkov Photography | Shutterstock)

Bife de fígado com cebola e legumes

Ingredientes

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os bifes de fígado e tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Após, em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente os bifes e frite até dourar. Retire os bifes da panela e reserve.

Na mesma frigideira, coloque os legumes e leve ao fogo médio para refogar até ficarem macios. Disponha os bifes de fígado novamente na panela e refogue por mais 2 minutos. Desligue o fogo e finalize com a salsinha. Sirva em seguida.

Bife acebolado com tomate

Ingredientes 

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os bifes e tempere com sal e pimenta-do-reino do reino. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Após, em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione os bifes e frite até dourar. Retire os bifes da panela e reserve.

Na mesma frigideira, coloque a cebola e doure. Junte o tomate e o vinho branco e misture. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, após levantar fervura. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Despeje sobre os bifes e sirva em seguida.

Bife acebolado com molho barbecue

Ingredientes

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os bifes e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Após, em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha os bifes sobre a panela e frite até dourar. Retire a carne da panela e reserve.

Na mesma frigideira, coloque a cebola e o alho e doure. Junte o molho barbecue e de soja e misture. Cozinhe por 1 minuto. Disponha os bifes novamente na panela e cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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