Por VEJA.com
O McDonald’s está lançando seus primeiros lanches desenvolvidos para os consumidores vegetarianos. Os novos sanduíches estarão disponíveis em todos os restaurantes do país, a partir de 8 de novembro, em duas versões: McVeggie e Duplo Veggie.
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Em vez de carne, os lanches virão com queijo coalho empanado, acompanhado de molho de pimenta biquinho, cebola caramelizada, alface crespa, tomate, cenoura ralada e maionese no pão tipo brioche.
No Duplo Veggie, que será vendido a partir de 25,90 reais, o lanche vem com dois queijos coalhos. O McVeggie custará a partir de 21,90 reais.
“O McDonald’s sempre esteve atento às demandas de seus clientes e às mudanças no hábito de consumo”, diz João Branco, Diretor de Marketing do McDonald’s Brasil.
O Burger King também conta com um sanduíche vegetariano em seu cardápio, o Veggie Burger. O recheio é um empanado feito de batata e champignon, recheado com shimeji, shitake e queijo.
Pesquisa Ibope mostra que houve um crescimento histórico de vegetarianos no país. O porcentual de vegetarianos subiu para 16% nas regiões metropolitanas de São Paulo, Curitiba, Recife e Rio de Janeiro em relação a 2012. Isso representa quase 30 milhões de brasileiros que se declaram adeptos desse cardápio, número maior do que as populações de toda a Austrália e Nova Zelândia juntas.
A pesquisa mostrou que há espaço para o lançamento de produtos para esses consumidores. Mais da metade dos entrevistados (55%) declara que consumiria mais produtos veganos se estivessem melhor indicados na embalagem ou se tivessem o mesmo preço que os produtos que estão acostumados a consumir (60%). Nas capitais, o porcentual sobe para 65%.
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